المطعم المنبثق عبارة عن مؤسسة طعام مؤقتة تُستخدم غالبًا لتجربة فكرة مطعم أو إبداعات طعام جديدة ، لأنها ليست التزامًا طويل الأجل أو عبئًا ماليًا ثقيلًا مثل افتتاح مطعم على مدار العام.
تم استخدام المطاعم المنبثقة أيضًا لالتقاط اتجاه عابر ، مثل مطعم موضوعه حول عطلة أو موسم قادم ، أو حتى فيلم أو برنامج تلفزيوني شهير سيتم طرحه قريبًا.
إذا كنت تتطلع إلى البدء في اختبار التلفيقات الذواقة الخاصة بك أو تشعر أن مدينتك بحاجة إلى مطعم يحمل عنوان "Stranger Things" ، فقد يكون بدء مطعمك المنبثق أمرًا مناسبًا لك.
